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꿈이 있습니다. 나이 들어 시골 가서 사는 꿈인데요. ( 관련글 ) 거기에는 밭에서 나는 푸성귀와 채소와 과일을 기반으로 하는 식사가 중요한 부분을 차지합니다. <조화로운 삶>과 <조화로운 삶의 지속>에서 접한 헬렌 니어링과 스콧 니어링 부부의 삶과 식사법이 큰 힘이 됩니다.

운동과 병행하는 다이어트도 생각했습니다. 운동을 해도 예전만큼 살이 빠지는 느낌이 없고 운동도 예전만큼 빡세게 돌리기 어렵고, 해서 생각해본 체중감량성 다이어트입니다. 무리한 단식이나 식사량 축소는 아니고요. 한끼 식사가 되게 먹되, 여러가지 의미의 '소식'을 하려고 합니다. 두 사람 각각 체중계에서 십의 자리 숫자를 갈아치우는 데 석달 정도 예상합니다. plz. ^^

그래서, 소식을 하려고 합니다. 소식은 적게 먹는 소식(少食)이기도 하지만 소식은 또한 소박하고 담백하게 먹는 소식(素食)이기도 합니다. 그래서 삶과 몸이 이상적인 형태를 갖게 된다면 그 또한 좋은 소식(消息, news)이겠지요. (제가 언어유희술을 좋아해서, 한 말장난 합니다. ^^)

★ 드래그하고 계시는군요. 퍼가시는 걸 막을 수는 없으나 ★원문재게시는 불허★합니다. 

       ▩ 드뎌 시작한 소식, 少食, 素食! 체중 감량을 위한 다이어트의 의미도 담은.


 (사진을 클릭하시면 큰 이미지로 보실 수 있습니다)
  
1  

두사람의 조금 넉넉한 한끼 식사
   


두 사람의 아점(brunch) 한끼입니다. 요건 8월 12일(목) 샷입니다. ^^
그래도 하루 중 첫 식사이니 조금 넉넉히 먹자고 많이 차리지만
먹고 나니 대략 감자 하나가 남습니다. 포만감이 몰려온단. ^^

일단 다이어트의 의미로 석달은 이렇게 아점을 먹는 걸로 시작했습니다.
욕심 같아서는 (하루 두끼 먹는 저희 식사를) 모두 이렇게 먹고 싶지만,
그래도 한끼는 밥을 먹어야할 것 같다며 서로 흔쾌히 타협했습니다.

한 석달 해본 다음 마음에 내키면 한끼는 계속 이렇게 먹을 수도 있겠습니다.
어쩌면 나중에 시골에서 농사지으며 살 때 이런 素食을 할테니까요.
 


  
2  

소식의 발단은 고구마였단!
   


소식 다이어트의 발단은 조오기 뒤의 고구마에서 시작되었습니다.
원푸드 다이어트(one-food diet) 꺼리로 고구마가 괜찮겠단 생각을 했고
그래서 체중 감량 다이어트의 희생양으로 제일 먼저 생각했던 게 고구마입니다. ^^
게다가 제가 고구마를 좋아하기도 하고 그녀 또한 고구마를 싫어하지 않습니다.

 

 
   

3  

원 푸드 다이어트는 피하려구요!
   


감자와 달걀은 영양소 균형을 맞추자며 끼워넣은 겁니다.
사진엔 안 나왔지만 두장의 슬라이스 치즈(sliced cheese)도 있군요.
그렇게 끼워넣다 보니 결국 감자는 다 못 먹고 사진에서 한알 정도 남습니다.

그녀가 뭔가 요리를 하는 것을 마다하지 않아
이런 素食 꺼리들을 모두 압력밥솥으로 쪄 냅니다.
그냥 쪘을 때보다 고구마, 감자, 달걀이 맛과 식감 면에서 훨씬 낫습니다. 
 



여름 휴가 다녀와서 시작한다고 (여행 가기 전부터 & 여행 가서) 둘다 별렀는데,
정말 휴가 다녀와서 시작한 소식(少食)입니다. 기쁜 소식(消息, news)이죠? ^^
휴가에 여러가지 의미가 있지만 새로운 출발이란 의미도 있다고 보는데요.
휴가 후 새롭게 시작한 일들이 순탄하게 진행되어 좋은 결실을 맺었으면 합니다.



사용자 삽입 이미지


글의 내용이 유익하셨으면 조오기 아래의 추천버튼을 쿡! ^^


  
2010 0812 목 19:00 ... 19:10  서두작성
 2010 0813 금 07:40 ... 08:20  비프리박

 
p.s.
식사와 관련해서 싱겁게 먹기와 자연식의 의미로 앞서 올린 글이 있군요.
  ☞ ─ 이런 싱겁게 먹는 식습관. 지금은 싱겁게 먹기가 대세? ^^ ─
  ☞ ▩ 떡과 빵에서 감자와 달걀로 - 건강과 일상의 작은 행복. ^^ ▩

관심 있는 분들에게 조그만 힌트라도 되기를 소망합니다. ^^ 


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  1. BlogIcon 블로군 2010.08.13 09:32 | Address | Modify/Delete | Reply

    ㅎㅎㅎ
    포스팅 제목 너무 좋은데요...^^
    사진속 계란 까먹고 싶어용.ㅡ.ㅡ;;

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.13 09:35 신고 | Address | Modify/Delete

      제목을 좀 잘 뽑았나요? ^^
      소식도 그만큼 잘 진행되어야 할텐데. ^^
      사진 속 계란은 참 잘 까지도록 쪄졌다죠. ^^

  2. 2010.08.13 09:34 | Address | Modify/Delete | Reply

    비밀댓글입니다

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.13 09:37 신고 | Address | Modify/Delete

      우리의 일상이 이런 거 하기 어려운 구조지요.
      그래도 한번 엄두를 내 봤습니다. 일단 석달간 체중을 좀 줄이면서
      습관화 하는 게 목표네요. 그리곤 죽 롱런할 수 있음 좋겠구요.

  3. BlogIcon yourjune 2010.08.13 10:25 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    저는 아침에 밥, 점심에 닭가슴살 + 우유, 저녁에 시리얼을 먹고 있습니다. ㅋㅋㅋ 사실 이렇게 해도 살은 잘 안빠지는것 같네요. 그래도 운동이랑 병행하니까 확실히 체형은 바뀌었습니다. 하지만 예전같이 근육이 지배하던(?) 몸매는 아직 멀었네요

    그거 아세요? 분명 같은 닭가슴살인데 운동하고 먹는거랑 전날 기름진 거 먹고 먹는거랑 맛이 다릅니다. 전자가 훨씬 맛있고 후자가 훨씬 비리고 맛없습니다. 사람 몸이란게 참 간사하네요. 아무튼 홧팅입니다. ^^

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:16 신고 | Address | Modify/Delete

      이미 식단 조절, 식이요법 하고 계시네요.
      저희는 맘만 먹다가 이번에 엄두를 내봤어요.
      구성을 달리하는 것은 번거로울 것 같아서
      당분간 별 일 없으면 위에 나온 거처럼 갈 겁니다.
      물론 운동과 병행을 하는 것이죠. 운동 없이 식이요법은 좀 그렇죠? ^^;

      아. 먹는 음식의 맛이 몸 상태에 따라 달라지는 거 잘 알고 있습니다.
      오렌지 주스 맛이 가장 좋은 것은 운동해서 땀 쫙 빼고 난 후더란. ^^

  4. 유리파더 2010.08.13 11:57 | Address | Modify/Delete | Reply

    몸매 좋고 운동 열심히 하는 분들이 더 이러더란;;;

    저 같은 사람은 부끄러워서 어떻게 살라고요;;; T_T

    (제 아내는 창고에 틀어박혀 있던 자전거 운동기구 꺼내서 30분간 열심히 페달 젓기 시작했습니다)

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:17 신고 | Address | Modify/Delete

      저에 대해 너무 긍정적인 상상은 하지 마시라요. ^^;
      아마도 제 체형이나 유리아빠님 체형이나 큰 차이 없을지도.
      크기의 차이는 있겠지만 몸 체형은 얼추 비슷할 듯.

      유리엄마 따라서 함께 페달을 밟으시는 것도 좋지 않을까요? ^^

    • 알 수 없는 사용자 2010.08.14 17:02 | Address | Modify/Delete

      그렇게 유추하시지 마시라요 ㅋ 안그래도 어제 삼십분간 페달을 저었는데 부하가 안걸리는 고장난 거라 전혀 운동이 되지 않았습니다

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.15 00:15 신고 | Address | Modify/Delete

      유리아빠님이 저를 너무 과대평가하고 있는 것 같아
      조금 바로잡고 싶었을 따름입니다. ^^
      그런 평가가 저에겐 도리어 큰 부담이란. ^^;

      흠. 일단 자전거에 부하를 걸어주셔야겠군요.
      전자식이 아니라면 벨트를 좀 조여주기만 해도. ^^

    • 유리파더 2010.08.15 02:53 | Address | Modify/Delete

      전자식인데, 배터리를 너무 오래 방치해서 누액에 회로가 망가졌습니다.

      와이프는 공대생이 그것도 못 고치냐는데...
      고치려면 땜납기도 사야하고 멀티테스터도 사야 하고...

      예전에는 고장나면 고치려 노력을 했는데, 요즘엔 게을러져 그냥 새로 구입하고 싶은 생각 뿐입니다.

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.15 09:22 신고 | Address | Modify/Delete

      아. 안습이네요. 전자식. ㅜ.ㅜ

      그거, 공대생이자 현직에 계시니 더 더욱 아무것도 아니지만!!!
      이거저거 연장과 장비 구입하려면 배보다 배꼽이 더 커지는 형국입니다.
      (라는 말로 신상 구입의 뽐뿌를 해얍죠. 이미 물 건너간 녀석은 그냥 눈 감자구요. ^^)

  5. BlogIcon 모태솔로몬 2010.08.13 14:45 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    저도 안해본 다이어트 없어요. 님처럼 계란에 삶은 감자 고구마 먹어보기도 하고.. 안해본거 없는데 전 별로 효과 없다는.. 똑같은거 계속 먹을라니 질려서 먹기 힘들더라구요. 운동도 하고 별거 다했는데.. 그래서 결국 선택한게 결국 식단 조절했어요.. 현미쌀, 현미찹쌀 1대1비율로 밥하고 국요리 끊고.. 국,찌개가 살을 찌게 한다고 해서..암튼 식단으로 조절하고 운동은 안했습니다. 그냥 돌아다니기 좀 한것 빼고는 없거든요.음.. 한달 되니깐 6키로 빠졌어요. 운동으로는 안빠지는 살들이 식단조절하니깐 빠지더라구요. 전 운동체질은 아닌것 같아요..^^

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:21 신고 | Address | Modify/Delete

      저희는 다이어트를 위해서 소식을 하는 것이 아니고
      여러가지 의미에서 소식을 하는데 거기에 다이어트의 의미도 낀 것이다 보니,
      다이어트 효과가 크게 없대도 괜찮습니다만,
      일단 식사량 조절이 되고 식단 조절이 되는 거라면
      체중 감량은 부수적으로 따라올 거 같습니다.

      제 경우 운동을 안 하다 하면 10kg 정도는 떨어지는데요.
      그 이후가 잘 안 되는 면이 있고요. 그래서 식단 조절을 좀 해보잔 의미도 있습니다.

      잡곡이나 현미로 밥해 먹는 건 해온지 꽤 오래 되었어요.
      흰 쌀밥 보면 먹고 싶은 맘 별로 안 드는 정도? ^^;

      버블데이님 잘 살피셔서 챙기시니까 한달에 6킬로 정도는 거뜬히! ^^
      이후에도 좋은 결과 내시기 기대할게요. ^^

  6. BlogIcon ageratum 2010.08.13 14:54 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    아.. 저도 살을 빼야되는데..ㅜ.ㅜ
    소식이 쉽지 않네요..ㅋㅋ

  7. BlogIcon Slimer 2010.08.13 15:15 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    앗... 저만큼이면.. 저 혼자 소식할 분량이네요... 사람이 이 만큼만 먹고 살 수 있나요?ㅎㅎ

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:22 신고 | Address | Modify/Delete

      저만큼이면 저희 둘이 한끼 먹고 한 알이 남더군요.
      슬리머님도 시도해 보시면 의외로 빨리 오는 포만감에 놀라실 듯. ^^;

  8. BlogIcon 雜學小識 2010.08.13 16:12 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    ^^

    소식이며, 건강식이네요.
    너무 길게만 아니면, 원푸드 다이어트도 괜찮지 않을까 싶습니다.

    관련해서 적었었던, 리뷰 글들..
    폭탄으로 투하를 좀 해두도록 하겠습니다.ㅎㅎ

    모쪼록, 멋진 날 보내세요~~~!

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:24 신고 | Address | Modify/Delete

      본문에서 잡학'소식'을 언급할까 했는데 틈이 없었네요.
      그래야 그 와중에 잡학소식님도 한방 때리주고 그랬을텐데 말이죠. ^^;

      길게 가지 않는다면 원푸드 다이어트로 효과를 내고
      식단 조절로 그걸 굳히기로 가는 것도 괜찮지요.
      저희가 현재로서 바라는 것도 그런 쪽이고요.
      사실 소식은 앞으로도 쭈욱 이어가야할 아이템이죠.

      트랙백 폭탄 감사히 접수하고요. 이러면 제가 기쁘지 말입니다. ^^
      답 트랙백은 차차 드리도록 할게요. ^^

  9. BlogIcon 놀이공원 운영자 2010.08.13 20:35 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    식사 전에 토마토를 한개씩 먹으면 섬유질 보충도 되고, 식사량도 줄이면서 포만감을 준다고 하네요 ^-^

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 09:25 신고 | Address | Modify/Delete

      감자랑 고구마는 장기 보관이 가능한데, 토마토는 그게 어려워서 우선순위에서 밀렸어요.
      대략 10kg 정도씩 확보해서 김치 냉장고에 넣어두고 먹거든요.
      식사량 감소 포만감 증대에는 감자랑 고구마도 꽤 괜찮네요.

  10. BlogIcon Reignman 2010.08.14 11:36 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    계란 껍데기의 살짝 벌어진 틈으로 누런 색깔을 보았습니다.
    구운 계란이군요. ㅜㅜ
    제가 구운 계란을 참 좋아합니다. 한판도 먹습니다. ㅋㅋ
    다이어트와 소식도 좋지만 과일과 야채도 많이 드세요. ^^

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.14 23:58 신고 | Address | Modify/Delete

      껍질째 구운 계란 혹은 찜질방 원적외선 계란 ...
      그런 거랑 비슷합니다. 압력밥솥에 쪄(!) 낸 계란이니까요. ^^
      흠흠. 저도 달걀을 좋아하지만 한판도 드신다니 you win! ^^
      원 푸드 다이어트가 안 되게 여러모로 신경 써야 할 것 같습니다. 물론 야채와 과일도. ^^

  11. BlogIcon mingsss 2010.08.15 01:58 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    전 진짜 어떤 형태나 조리법이라도 관계 없으니
    고기를 한끼라도 안먹으면 ㅡ.ㅡ; 탈이나는 육식성인지라!
    베풀박님의 소식식습관은 부러운 소식이군요ㅎㅎ

    저도 장시간 앉아있어야 하는 일을 하다보니 건강에 악신호가 켜져서
    체중감량겸 척추와 경추도 위할겸 집에서 할만한 간단한 요가와 식이요법을 병행중입니다.
    물론 매일같이 실천하기는 무진장 어렵네요-_-; 외식이 잦고 밤 늦게까지 일할 때가 많다보니 ㅠㅠ
    저같은 경우는 식재료보다는 조리법을 조절하고 있어요. 튀기거나 볶는대신 굽거니 찐 것으로.

    • BlogIcon 비프리박 2010.08.15 09:20 신고 | Address | Modify/Delete

      고기를 한끼라도 안 먹으면~~~
      밥을 한끼라도 안 먹으면~~~
      이런 이야기를 듣는뎅. 일리가 없지 않음.
      일단 여러가지 대의를 생각하면서 여러가지 의미의 소식을 시작했어.

      조리법은 확실히
      굽거나(그것도 직화면 기름기도 확실히 빠지고 좋지)
      찌거나 삶거나 하는 것이 좋다지?
      우리의 볶거나 튀기는 레시피들이 이제 좀 그렇단.

      척추와 경추와 요추. 잘 챙겨야지.
      건강할 때 건강 지킨다고 멀쩡할 때 지켜야함. ^^
      다행히 나는 요추의 문제는 나아가고 있는데
      밍스의 경추 소식을 들으니 이거 마음이. -.-;

  12. BlogIcon sephia 2010.08.15 11:26 신고 | Address | Modify/Delete | Reply

    감자 내놔요. ㄱ-