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>>>>공유1：여행/식당 맛집 카테고리의 글 | 2019. 5. 2. 19:13가끔 왕이프님과 장어집을 갑니다.
이번에 간 장어집은 경기도 파주시 광탄면 방축리에 있는
<부용장어>라는 식당이었는데요.
손질해서 석쇠 위에 올린 장어의 두께와 양이 장난 아니어서 쫌 놀랬습니다
1kg을 시켰는데 (6만원)
이만큼을 불판에 얹고
이만큼이 아직 남아 있습니다
다른 장어집에서 1kg 주문해서 나오던 양 하고는 확연히 다릅니다
장어의 살집 역시 처음 보는 두께였섭니다
식당 사장님 말로는
가능한 한 주문양에 맞춰서
장어 1미를 잡는다고 합니다
1kg을 1마리 잡아서 내오는 곳은 첨 봅니다
암튼...
장어 좋아하시고
경기 파주 쪽 괜찮으시면
한번 가보셔도 좋을 듯 합니다
* 부용장어 - 경기 파주시 광탄면 방축리 206-7
031-946-9293
덧)
kg 이 늘어날수록 큰 장어를 잡아야 해서
kg 당 단가는 좀 달라질 수 있다고 합니다
폐기율은 낮아진다고 하고요
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2019 0430 화 12:00 - 12:45 원글작성
2019 0502 목 18:30 - 19:00 비프리박
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