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TV방영 - 2022년 5월 18일 (수) EBS '한국기행'

< 내 인생의 한 끼 > - 3부 / 산골로 간 셰프

 

 

EBS 한국기행에 나온 오호환 씨는 경북 청도 장육산에 계시죠.

'장육산' 하면 경북 청도군과 경주시의 경계인 산인데요. 봉우리는 2개로 확인됩니다. 두 봉우리 모두 장육산으로 불리고 있군요. 행정구역 상으로 하나는 청도군에, 다른 하나는 경주시에 속합니다. 

 

 

청도 장육산 주봉 주소 : 

경상북도 청도군 운문면 지촌리 산 19 

 

(인근) 경주 장육산 봉우리 위치 :

경북 경주시 산내면 내칠리

 

 

 

* 블로그 내 한국기행 관련 작성글 보기

befreepark.tistory.com/EBS 한국기행

 

 

 

아래 지도에서 표시된 곳이 경북 청도 장육산 위치입니다. 

 

 

지도 하단 좌측에 청도군청이 위치합니다. 청도군청에서 청도 장육산까지는 도로 기준으로 40km입니다. 

지도 상단 우측에 경주시청이 위치합니다. 경주시청에서 청도 장육산까지는 도로 기준으로 39km입니다. 

지도 상단 좌측은 경산시와 대구시로 이어지는 지역입니다. 

 

지도 중앙의 물길은 운문호 입니다. 

- 운문호 주소 :

경북 청도군 운문면 순지리 - 대천리 - 서지리 - 공암리 - 지촌리

 

 

경북 청도군 장육산 주변을 조금 더 살펴보면 아래 지도와 같습니다. 

 

 

하트 표시한 곳이 청도 장육산이고요. 조금 위쪽에 또다른 장육산 봉우리가 있습니다. 위에 적었듯이 이 봉우리는 행정구역 상으로 경주시에 속합니다. 

 

지도 하단 좌측의 물길은 운문호 입니다. 
- 운문호 주소 :
경북 청도군 운문면 순지리 - 대천리 - 서지리 - 공암리 - 지촌리

 

 

 

TV방영 - 2022년 5월 18일 (수) EBS '한국기행'

< 내 인생의 한 끼 > - 3부 / 산골로 간 셰프

 

 

다음은 EBS 방송국 홈페이지의 한국기행 프로그램 회차 설명입니다.

 

경북 청도, 녹음이 우거진 장육산. 1급 호텔 셰프였던 오호환 씨는 직접 키운 재료로 진짜 맛을 만들기 위해 호텔까지 그만두고 산으로 들어왔다.

길도 제대로 나 있지 않던 곳에 벽돌을 박고 울타리를 세우고, 산 이곳저곳을 자신만의 키친가든으로 만들었다는 호환씨.

산속에서의 생활에서 가장 중요한 것은 매 끼 식사. 호환씨는 한끼를 먹더라도 정성을 들여 밥을 준비한다. 멋들어진 실력으로 칼을 가는 순간부터 시작된 그의 요리. 갓 캐낸 쑥으로 지은 밥, 각종 산나물 뜯어 만든 전, 직접 만든 된장으로 끓인 된장국. 보기만해도 푸짐한 밥상에 꽃과 나뭇가지로 화려하게 장식하자 눈부터 배부른 멋진 산중 한 끼가 완성되었다. 산중에서 맛볼 수 있다고는 상상도 못할 화려한 음식 비주얼.

여기서 끝이 아니다. 화덕에서 노릇노릇하게 굽는 닭불고기와 곤달비 쌈은 산 전체를 맛있는 냄새로 물들인다. 자연 속에서 맛있는 밥 한술 뜰때마다 세상을 다 가진 기분이라는 호환씨.

호환씨와 함께 산골에서 맛볼수 있는 최고의 밥상을 만나본다. "

 

 

 

posted by befreepark

2022 0518 Wed 21:25

** befreepark **

공유와 소통의 산들바람 / 비프리박

 

 

 

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